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《2019年中国超市百强榜单》数据背后 给了市场怎样的发展启示?-亚美am8官方网站

2020/9/23

来自:赢商网西北站 强晓群

今年6月,中国连锁经营协会发布了《2019年中国超市百强榜单》。榜单显示,2019年中国超市百强销售规模近9792亿元,同比增长4.1%,约占全年社会食品零售总额的18.1%;超市百强企业门店总数为2.6万个,比上年增长6.6%。

  一方面是百强榜单品牌销售的持续挺进,另一方面,随着更丰富的零售模式不断崛起,大型商超优势不再,消费者被分流、销量下降,关店、倒闭、售出等发展窘境频出,也让部分商超品牌纷纷进入调整期。

  本文赢商网以西安商超市场为例,通过客群定位、经营现状、未来发展趋势等维度对当下商超行业现状进行简单分析,以供行业参考。

(图为永辉超市益田假日里店,拍摄时间:2020.08.28)

  2019年超市百强企业规模差异较大

  据《2019年中国超市百强榜单》数据统计,2019年超市百强企业规模差异较大,华润万家以951亿元排在首位;超市百强销售额与门店同步实现两位数增长的企业共21家,包括永辉、(需求面积:2500-5000平方米; 代表项目:上海日月光中心,贵阳汇金星力城等)、家家悦、世纪华联等。

  此外,2019年,销售额与门店数均比上年减少的企业有15家;销售额同比下降的有22家,门店数同比下降的有27家,以经营大型超市的企业为主。

  回看西安市场,其包含的商超品牌主要有以华润万家、永辉超市为代表的生活类综合超市,以盒马鲜生、京东7fresh为代表的新零售类生鲜超市;以及以宜品生活、g-super为代表的高端精品超市。

(图为g-super绿地缤纷荟店,拍摄时间:2020.08.28)

  就品牌市场占有率而言,据赢商网不完全统计,目前永辉超市在西安门店共计45家(包含永辉超市mini),华润万家门店共计37家(不包含华润万家便利店);盒马鲜生官微显示截至9月22日,其西安门店共计10家。此外,宜品生活在西安门店共计5家(其中位于(需求面积:10000-20000平方米钟楼店及世纪金花高新店已经撤场),g-super共计两家,京东7fresh 1家。

  精品超市“高端”之外如何发展

  为了更进一步了解各类商超品牌的经营现状,赢商网通过品牌选址、营销模式、客群定位等维度去探析,发现当前各类商超品牌的行业聚集度愈发明显。

如在品牌选址层面,无论是生活类还是新零售类,这些商超品牌对于所在商圈成熟度、商业活动频繁度、交通便利性以及人流量都有着一致的较高的要求。而精品类超市则更偏重于对中高端住宅或商业办公区位的考量。

在营销模式上,围绕“餐饮体验 生鲜超市零售 基于门店配送”打造了“新零售”生态的盒马鲜生,在2019年以同比增长185.7%成为年销售额增长最快的商超品牌。而在今年疫情背景之下,包括永辉超市、华润万家等在内的生活类商超品牌也在积极地向线上营销靠拢。据了解,截至6月30日,永辉超市线上业务会员数已达3284万户,线上营业收入达到45.61亿元,同比增长242.93%,占主营收入比9.71%。

 l 值得一提的是,以高端日用消费品,如有机食品、品牌商品和高端进口产品等,主要面向中高收入阶层消费客群的精品超市,相较于普通综合超市虽然客单价更高,但多数品牌的竞争力不强。且市场规模增长受门店数量增长影响较大,行业店均坪效增长幅度有限。

(图为宜品生活世纪金花钟楼店,拍摄时间:2020.08.29)

  以宜品生活为例,进一步探析精品超市的市场现状。赢商网在8月29日踩盘世纪金花钟楼店时发现,位于该项目负一层的宜品生活已经处于撤店状态。目前,宜品生活很多货架都已清空,所剩部分产品也在进行最后的促销处理,而宜品生活世纪金花高新店也已处于围挡中。

  值得一提的是,从世纪金花官方发布的声明来看,宜品生活与现在西安曲江文化金融控股(集团)有限公司收购的世纪金花无任何隶属关系,双方是租赁关系。

  在了解了这一事实基础之后再去看此次宜品生活的撤店,一方面或许是由于品牌方自身战略架构调整需要,另一方面,这也与近年来精品超市高端定位路线遭遇发展瓶颈不无关系。尤其是新一代年轻客群逐渐成为市场主导,其消费观念和消费喜好的多元化、个性化等需求,也促使精品超市开始寻求“高端”之外的价值和服务属性。

小结

  今年疫情倒逼下,整个零售行业纷纷探索新式运营。线上线下融合、直播带货、私域流量打造等都成为其发展的关键词。商超行业也不例外。据悉,有近半百强企业尝试了线上直播业务,经营私域流量也得到越来越多商超企业的关注。

  与此同时,在商超企业自有会员建设、品牌打造、特色服务、数字化营销等基础上,小而精的生鲜超市、社群营销、跨界资源整合等创新模式也都成为其行业不断探寻的变革方向。

  未来,我们希冀商超行业不断迭代升级,不仅能为消费者提供便捷的生活服务,还能满足其日益升级的体验需求,为消费者带来生活之外的更多惊喜和享受。